Welcome GEN company !

私たちは、食を通じてお客様に「愛・笑顔・感動」をご提供しております。
スタッフの元気と情熱は、どこのお店にも負けません!

GEN companyは、「笑顔あふれる街づくり 心豊かな人づくり」を理念とし、やきとりともつ鍋のお店「鳥玄」を3店舗と、熟成和牛ステーキ専門店「听(ポンド)成田店」を2店舗運営しているベンチャー企業です。

2016年に千葉県に4店舗、東京都内に1店舗、合計5店舗展開達成!

楽しく働き、本気で成功したい独立希望者も、将来会社を支える最強の幹部候補も、職人技を活かした生涯現場主義者も、大大大募集いたします!

やきとり屋開業で人生を輝かせよう!
最短1カ月でやきとり屋のオーナーになれる「独立開業支援プロジェクト」

「やきとり屋開業」に大切なことは勇気と決断力です。
勇気と決断力があれば誰でも簡単にお店の店主になることはできます。

ですが、「やきとり屋経営」に最も大切なことは開業する事でも焼き鳥を売ることでもありません。

大切なのは仕事を通じて自分自身が光り輝くこと!

ビジョン実現や自己実現の原理原則を学び、経営者として共に成功を手に入れましょう!
そのためには、経営としてのあり方が重要になります。
仕事の「やり方」ではなく、「あり方」を習得するノウハウを伝授!!

月に一度の勉強会、他店へのベンチマーク、異業種交流会、社内研修への参加ができます!
成功している先輩経営者とのネットワークを活かし、共に経営を学びましょう!

弊社の強みは、「独立したい!」と夢を描く方の不安をきちんと取り除いて、独立を支援し、共に夢を実現することです。

共に学び、
共に成功を志す同士が集い、
共により良い人生を歩もう!

GEN company株式会社 代表 杉本直也

起業テーマ

生きてるうちに生まれ変われ!
宣言実現企業

海外リゾート地に「TORIGEN」をOPENさせるというビジョンを掲げ、2013年3月に企業しました。
2013年2月、2店舗目の成田出店を皮切りに千葉県中心に展開しています。
「生まれ変わる」をテーマにあなたの成功をサポートします。
GEN companyはあなたにチャンスとステージを用意します。

鳥玄の独立サポート

経営のノウハウ伝授

店舗の運営管理や経営について、実際に学ぶことができます。
立地を選ばずに"勝てる"経営ノウハウを、GEN company代表が自ら伝授いたします。

独立を全面サポート!

物件選び、内装工事、業者の選定など、開店するために必要な諸々の準備もご安心ください。
弊社が徹底的にサポートし、あなたの独立を全面的にバックアップします。

充実の短期集中研修

短期集中(最短1か月)で、ホール・キッチンから店長業務までのすべてを学べる研修です。
未経験者であっても、安心して学ぶことができます。

勉強会等によるサポート

月に一度、経営について学ぶ機会が設けられています。
勉強会、他店へのベンチマーク、異業種交流会、社内研修への参加ができます。

営業サポート

弊社より店舗運営に関して実績のある人材を短期的に運営責任者として出向させ、あなたの代わりに店舗運営をサポートします。一時的な人材不足などに対応できます。※条件を満たしている場合に限る

ビジネスモデル

やきとりで成功するためには、儲かるビジネスモデルである必要があります。

独自のノウハウによる仕入力

ビールメーカーとの提携、食材・備品の発注・在庫管理システムなど、仕入れに関する仕組みが整えられています。

仕込みを削減したオペレーション

独自の方法により仕込み時間を削減し、鳥玄の品質の維持と店舗運営に全力投球が可能になります!お店ではお客様満足度と従業員満足度を上げる努力をしましょう!

郊外型の出店立地

郊外の住宅街や居酒屋を必要としている地域に出店するため、店舗家賃が抑えられます。一度ご来店されたお客様にわくわく感を味わって頂くことも繁盛店づくりの条件です。

低料金ライセンス

弊社ライセンス料は、坪数×3,000円です。この金額は、開業後に本部が開業者を支援するために必要な最低限の経費です。

強力なパートナー企業との連携

パートナー企業との連携により、開業前後に必要なサポートが充実しています。このため、初めての独立も安心できます。

「やり方」よりも「あり方」

GEN companyで伝授するのは、仕事のやり方ではありません。地域に愛されるお店であるために必要な「あり方」を伝授いたします。

他社のフランチャイズのお店と較べてもその差は明らかに表れます。
具体的にどのくらいの差が出るのかは、本気でGEN companyを通じて独立したいという方にお見せいたします。

独立開業支援制度の概要

応募者別の独立支援

独立を志す応募者の状況に応じた独立支援を行っています。

独立支援の例

※ 表示の期間は保障するものではなくあくまでも目安の期間です

のれん分け

焼き鳥屋の開業形態は、鳥玄(のれん分け)フリーネーム(オリジナル)のどちらかを選択することが可能です。
将来のビジョン、夢にあう方を選択してください。

のれん分けとフリーネームの比較(規定の一部)
のれん分け 店名:鳥玄 メニューと価格:条件あり 内装:条件あり ライセンス料:坪数×3,000円 POP・広告作成:無料 フリーネーム 店名:自由に決められる メニューと価格:自由に決められる 内装:自由に決められる ライセンス料:坪数×3,000円 POP・広告作成:有料

※ 上表はサポート比の一部です

鳥玄の商売の特徴

やきとり商売の基本

お店を信頼してご来店頂くお客様に対して、我々が守り続けなければいけないものばかりです。

仕込や焼き方、営業姿勢、心構えは研修後にもきちんと伝授致します。

それらを愚直にやり続けるからこそ、
地域で一番愛されるお店づくりができます。

  • 3年間現場力をつけて、店舗展開へ
  • レシピの遵守(鳥玄のみ)
  • 基本メニューと価格(鳥玄のみ)
  • 無休営業の推奨
  • 指定取引先

店主の裁量にお任せ

人材採用やメニュー開発などは
「店主の裁量」にお任せしています。

店主自らお客様の笑顔のために創意工夫する姿勢こそ、創業以来、弊社が貫いてきたポリシーです。

GENcompanyスピリッツを継承して、
地域に愛されるお店づくりを目指しましょう。

  • 接客サービス
  • 店舗オリジナルメニュー
  • キャンペーン
  • 人財採用
  • 人財育成
  • 2店舗目以降は、やきとり以外の業態での出店も可能など

開業までの流れ

自己資金のご用意がある方は、弊社で研修後(最短1ヶ月)、で独立開業できます。応募者の経験によりどの程度の期間を有するかが変わります。

  1. 弊社へ応募
  2. 物件探し
  3. 物件契約
  4. 研修と店舗改装工事
  5. 開業

自己資金がない方は、弊社に入社していただきノウハウと自己資金を蓄えてもらいます。2年間の修行後に(応募者の経験や自己資金の貯蓄などにより異なります)、弊社から開業資金100万が支給されるので、これを自己資金として独立開業することができます。

  1. 弊社へ応募
  2. 入社
  3. 鳥玄にて約2年間の修行
  4. 退社・開業準備(約1ヶ月)
  5. 開業

応募要件

弊社の独立開業支援は、楽しく働き、本気で成功したい独立希望者を大募集いたします!
飲食未経験の方や自己資金が全くない方であっても、やる気・本気・元気があれば、やきとり屋のオーナーになることができます!

応募の際、次の条件を満たしていることが必須です。

年齢20歳~40歳(開業時)
飲食経験問わない
その他
  • 過去10年以内に自己破産、5年以内に借入やクレジットカード等の支払を3ヶ月以上の延滞をした履歴がない人
  • 犯罪履歴がない人

GEN companyでは、「やる気・本気・元気」がある人を募集します!
共に人生を必ず成功させる」という強い気持ちを持った方をお待ちしています!

独立へ向けて応募独立についてお問い合わせ

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